Focaccia dengan Sentuhan Rempah
Focaccia adalah roti khas Italia yang memiliki tekstur empuk dan permukaan berlapis minyak zaitun. Sebelum dipanggang, adonan biasanya diberi taburan rosemary, garam laut, bawang putih, atau tomat sehingga menghasilkan aroma yang menggoda. Banyak cafe menggunakan focaccia sebagai dasar sandwich maupun menu pendamping sup hangat. Roti ini terkenal karena kesederhanaannya mampu menghasilkan rasa yang kaya. Penggunaan minyak zaitun berkualitas memberikan kelembutan sekaligus cita rasa khas. Focaccia menjadi contoh bagaimana bahan sederhana dapat diolah menjadi hidangan istimewa. Keunikannya membuat roti ini semakin populer di berbagai bakery modern.
Leave a Reply