Flat White dan Karakter Kopi

Flat White dan Karakter Kopi

Flat white merupakan minuman kopi yang berasal dari perpaduan espresso dan susu panas dengan lapisan mikrofoam yang sangat tipis. Dibandingkan latte, flat white memiliki rasa kopi yang lebih kuat karena jumlah susunya lebih sedikit. Banyak cafe modern memasukkan minuman ini ke dalam menu utama untuk memenuhi selera pelanggan yang menginginkan keseimbangan antara kekuatan espresso dan kelembutan susu. Barista harus mampu menghasilkan tekstur mikrofoam yang halus agar menyatu sempurna dengan kopi. Flat white sangat cocok dinikmati bersama roti artisan atau kue manis. Kombinasi tersebut menghadirkan pengalaman menikmati kopi yang sederhana namun tetap berkelas dan memuaskan.