Financier dengan Aroma Mentega

Financier dengan Aroma Mentega

Financier adalah kue kecil asal Prancis yang terkenal karena teksturnya lembut dan aroma mentega yang khas. Kue ini dibuat menggunakan tepung almond, putih telur, gula, dan mentega yang dipanaskan hingga menghasilkan cita rasa yang lebih kaya. Bentuknya yang mungil membuat financier cocok disajikan sebagai camilan pendamping kopi atau teh. Banyak cafe menghadirkan variasi rasa seperti pistachio, cokelat, raspberry, atau lemon untuk memberikan pilihan yang lebih beragam kepada pelanggan. Dengan tampilan sederhana namun elegan, financier tetap menjadi salah satu kue klasik yang disukai karena kelembutan dan aroma khasnya.