Pastry dengan Teknik Egg Wash untuk Warna Emas
Egg wash digunakan cafe untuk menciptakan warna emas pada pastry. Lapisan tipis telur memberikan kilap menarik. Teknik ini meningkatkan tampilan visual. Cafe mengaplikasikannya sebelum pemanggangan. Warna keemasan menandakan pastry matang sempurna. Egg wash juga membantu tekstur permukaan. Teknik sederhana ini berdampak besar. Pastry terlihat lebih profesional dan menggoda.
Leave a Reply