{"id":2065,"date":"2025-12-28T13:24:42","date_gmt":"2025-12-28T13:24:42","guid":{"rendered":"https:\/\/altrobakesale.com\/?p=2065"},"modified":"2025-12-28T13:24:42","modified_gmt":"2025-12-28T13:24:42","slug":"kue-clafoutis-buah-cherry","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/altrobakesale.com\/index.php\/2025\/12\/28\/kue-clafoutis-buah-cherry\/","title":{"rendered":"Kue Clafoutis Buah Cherry"},"content":{"rendered":"<p><strong data-start=\"1388\" data-end=\"1429\">Kue Clafoutis Buah Cherry<\/strong><br data-start=\"1429\" data-end=\"1432\" \/>Clafoutis adalah dessert khas Perancis yang dibuat dengan cara memanggang buah dalam adonan pancake lembut. Biasanya menggunakan ceri segar, tetapi bisa juga memakai buah lain seperti plum atau apel. Tekstur clafoutis lembut, agak custard-like, dengan rasa manis buah yang segar. Teknik membuat clafoutis sederhana tetapi memerlukan kontrol suhu oven agar adonan matang merata dan buah tidak pecah. Variasi modern menambahkan almond, vanila, atau sirup maple untuk memperkaya rasa. Dessert ini populer di Perancis sebagai hidangan penutup musim panas, disajikan hangat atau dingin. Keistimewaan clafoutis terletak pada keseimbangan tekstur antara lembutnya adonan dan kesegaran buah. Pastry ini menunjukkan bagaimana buah segar dapat dipadukan dengan adonan sederhana menjadi dessert elegan. Popularitas clafoutis meningkat karena kemudahan penyajian, rasa yang segar, dan tampilan cantik. Kue ini menjadi favorit di bakery dan rumah tangga karena memadukan kesederhanaan dan rasa klasik Perancis. Clafoutis menonjolkan perpaduan adonan lembut dan buah segar, menciptakan dessert yang ringan, lezat, dan estetis, cocok untuk berbagai acara dan perayaan keluarga.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kue Clafoutis Buah CherryClafoutis adalah dessert khas Perancis yang dibuat dengan cara memanggang buah dalam adonan pancake lembut. Biasanya menggunakan ceri segar, tetapi bisa juga memakai buah lain seperti plum atau apel. Tekstur clafoutis lembut, agak custard-like, dengan rasa manis buah yang segar. Teknik membuat clafoutis sederhana tetapi memerlukan kontrol suhu oven agar adonan matang [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2065","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/altrobakesale.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2065","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/altrobakesale.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/altrobakesale.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/altrobakesale.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/altrobakesale.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2065"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/altrobakesale.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2065\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2066,"href":"https:\/\/altrobakesale.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2065\/revisions\/2066"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/altrobakesale.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2065"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/altrobakesale.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2065"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/altrobakesale.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2065"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}