{"id":2061,"date":"2025-12-28T13:24:16","date_gmt":"2025-12-28T13:24:16","guid":{"rendered":"https:\/\/altrobakesale.com\/?p=2061"},"modified":"2025-12-28T13:24:16","modified_gmt":"2025-12-28T13:24:16","slug":"kue-rugelach-cokelat-dan-kacang","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/altrobakesale.com\/index.php\/2025\/12\/28\/kue-rugelach-cokelat-dan-kacang\/","title":{"rendered":"Kue Rugelach Cokelat dan Kacang"},"content":{"rendered":"<p><strong data-start=\"11736\" data-end=\"11783\"> Kue Rugelach Cokelat dan Kacang<\/strong><br data-start=\"11783\" data-end=\"11786\" \/>Rugelach adalah kue asal Yahudi Eropa Timur yang terkenal dengan bentuk spiral dan isian cokelat, kacang, atau selai buah. Terbuat dari adonan cream cheese atau mentega yang lembut, kemudian digulung dengan isian manis sebelum dipanggang hingga keemasan. Teknik pembuatan Rugelach memerlukan ketelitian agar adonan tidak robek saat digulung dan isian tetap utuh. Variasi modern menambahkan cokelat, kayu manis, atau kismis untuk rasa lebih kompleks. Kue ini populer sebagai camilan ringan atau dessert saat perayaan dan festival. Keistimewaan Rugelach terletak pada kombinasi tekstur lembut adonan, isian manis, dan aroma kacang atau cokelat yang menggoda. Pastry ini menunjukkan kreativitas dalam membentuk kue spiral dengan isian berlapis. Popularitas Rugelach meningkat karena mudah dimakan, penampilan menarik, dan rasa lezat. Kue ini menjadi favorit di bakery tradisional maupun modern, menonjolkan keseimbangan rasa dan tekstur. Rugelach menunjukkan bagaimana teknik klasik Eropa Timur dapat menghasilkan pastry kecil yang elegan, lezat, dan fleksibel untuk berbagai variasi rasa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kue Rugelach Cokelat dan KacangRugelach adalah kue asal Yahudi Eropa Timur yang terkenal dengan bentuk spiral dan isian cokelat, kacang, atau selai buah. Terbuat dari adonan cream cheese atau mentega yang lembut, kemudian digulung dengan isian manis sebelum dipanggang hingga keemasan. Teknik pembuatan Rugelach memerlukan ketelitian agar adonan tidak robek saat digulung dan isian tetap [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2061","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/altrobakesale.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2061","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/altrobakesale.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/altrobakesale.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/altrobakesale.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/altrobakesale.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2061"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/altrobakesale.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2061\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2062,"href":"https:\/\/altrobakesale.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2061\/revisions\/2062"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/altrobakesale.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2061"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/altrobakesale.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2061"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/altrobakesale.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2061"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}