Pengaruh Ukuran Porsi Kue terhadap Kepuasan Pelanggan
Ukuran porsi kue memengaruhi persepsi nilai dan kepuasan pelanggan. Porsi yang terlalu besar dapat terasa berlebihan, sementara porsi kecil harus sebanding dengan harga. Cafe perlu menyesuaikan ukuran dengan konsep dan target pasar. Porsi yang tepat membuat pelanggan ingin kembali tanpa merasa jenuh. Selain itu, ukuran porsi juga berpengaruh pada biaya produksi. Dengan perhitungan yang matang, cafe dapat menjaga kepuasan pelanggan sekaligus efisiensi bisnis.
Leave a Reply