Kue dengan Teknik Glazing untuk Tampilan Elegan
Teknik glazing digunakan cafe untuk memberikan tampilan mengilap dan profesional pada kue. Lapisan glaze menciptakan kesan halus dan mewah. Selain visual, glaze juga membantu menjaga kelembapan kue. Cafe sering menggunakan glaze berbahan cokelat atau buah. Teknik ini membutuhkan presisi agar hasilnya rata. Kue dengan glazing sering menjadi pilihan utama di etalase. Tampilan elegan ini meningkatkan daya tarik dan persepsi kualitas.
Leave a Reply