Head Chef sebagai Pemimpin Dapur Kafe

Menjadi Head Chef berarti memimpin seluruh operasional dapur: dari perencanaan menu, pengelolaan anggaran, hingga inovasi produk. Di kafe ternama, peran ini sangat vital karena berpengaruh langsung pada citra dan kualitas brand. Seorang Head Chef juga menjadi wajah kreatif dari sebuah kafe.