Kafe Sebagai Jendela Mengenal Ragam Biji Kopi Nusantara

Biji kopi bukan hanya Arabika atau Robusta. Indonesia kaya akan ragam biji kopi dari berbagai daerah: Gayo, Toraja, Flores, Kintamani, hingga Wamena. Setiap daerah punya cita rasa khas yang dipengaruhi oleh tanah, iklim, dan cara panen. Kafe yang baik bukan hanya menyajikan kopi, tapi juga menjadi tempat edukasi dan perkenalan terhadap kekayaan kopi Nusantara. Satu cangkir, seribu cerita dari tanah Indonesia.