Roti Ciabatta: Roti Italia untuk Café Modern
Ciabatta adalah roti Italia yang lembut di dalam dan berkulit renyah, ideal untuk sandwich atau camilan. Café modern menawarkan ciabatta sebagai menu sarapan atau brunch karena tekstur empuk dan aroma gandum yang khas. Teknik pengulenan dan fermentasi memengaruhi lapisan dalam dan kerak luar. Variasi topping atau isian seperti keju, sayuran, atau daging membuat menu lebih menarik. Ciabatta diminati karena fleksibel dan mudah dipadukan dengan minuman kopi atau teh. Café yang menyajikan ciabatta premium menekankan kualitas tepung, fermentasi tepat, dan teknik panggang. Produk ini membuktikan bahwa roti klasik dapat menjadi menu gourmet yang diminati pelanggan dan laris di café modern.
Leave a Reply