Kue dengan Teknik Layering Rasa Bertahap
Layering rasa bertahap digunakan cafe untuk menciptakan pengalaman makan unik. Setiap lapisan menghadirkan rasa berbeda. Cafe merancang urutan rasa dengan cermat. Teknik ini membutuhkan perencanaan resep matang. Kue terasa kompleks namun seimbang. Pelanggan menikmati perubahan rasa di setiap gigitan. Layering meningkatkan nilai sensorik dessert. Teknik ini memperkaya inovasi menu cafe.
Leave a Reply