Pastry dengan Teknik Shaping Artistik
Teknik shaping artistik digunakan cafe untuk menciptakan pastry unik. Bentuk pastry dirancang menyerupai objek atau pola tertentu. Cafe memanfaatkan teknik ini untuk daya tarik visual. Shaping membutuhkan keterampilan tinggi. Hasilnya adalah pastry yang memikat mata. Teknik ini sering digunakan pada menu spesial. Pelanggan tertarik mencoba karena keunikan bentuk. Shaping artistik memperkuat identitas kreatif cafe.
Leave a Reply